Soto ayam memang menjadi salah satu makanan yang banyak diminati. Selain aromanya yang sangat harum, makanan yang paling mantap dinikmati ketika hangat ini dapat membuat tubuh terasa lebih sehat dan nyaman. Membuat masakan ini juga bisa anda coba di rumah dengan beberapa bahan pilihan. Berikut ulasannya.
Bahan-Bahan Untuk Membuat Soto Ayam Bening
Dilansir dari kompas.com, sup ayam bening termasuk makanan berkuah khas Indonesia dengan rasa yang mantap. Cara pembuatan yang tergolong simple tidak membutuhkan bumbu yang ribet layaknya soto yang dibuat dengan dasar bumbu kuning maupun kuah santan.
Lazimnya, anda bisa memanfaatkan beberapa bumbu dapur yang tersedia di rumah. Beberapa bahan yang dibutuhkan yaitu daging ayam kampung, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, garam, kemiri, gula, garam, minyak, seledri dan beberapa sayuran.
Cara Memasak
Cara masak soto ayam bening bisa anda mulai dari merebus ayam dalam panci hingga setengah matang. Kemudian, tumis semua bumbu yang telah disiapkan hingga harum dan matang. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan ayam hingga matang lalu angkat ayam untuk disuwir.
Setelah itu, letakkan sayuran yang telah disiapkan bersama ayam suwir. Misalnya saja tauge dan kentang ke dalam mangkuk saji. Anda juga bisa menambahkan telur rebus sesuai selera. Jika sudah siap siram mangkuk saji yang sudah disiapkan dengan kuah soto ayam lezat.
Soto ayam bening akan sangat nikmat jika disantap ketika hangat. Anda juga bisa menambahkan daun seledri, bawang goreng dan sambal untuk merasakan nikmatnya soto ayam yang paling nagih. Makanan ini bahkan bisa anda nikmati ketika cuaca dingin maupun malam hari.